1. اصول تبدیل و نگهداری میوه ها و سبزیها
Author: / تالیف اس. دی. هولدزورث,هولدزورث,Holdsworth. S. D
Library: Central Library and Documents Center of Tehran University (Tehran)
Subject: میوه‌ها,سبزیها, -- نگهداری, -- نگهداری
Classification :
TP
۴۴۰
/
هـ
۹
الف
۶
2. اصول تبدیل و نگهداری میوه‌ها و سبزیها
Author: هولدزورث، اس۰ دی Holdsworth, S.D.
Library: Central Library and Information Center of Birjand University (South Khorasan)
Subject: مواد غذائی - نگهداری,مواد غذائی - صنعت و تجا‌رت
Classification :
TP
۳۷۱
/
هـ
۹
الف
۶
3. فرآوری حرارتی در مواد غذایی بسته بندی شده
Author: / اس. دی. هولدزورث,هولدزورث. اس. دی,Holdsworth. S. d
Library: Central Library and Documents Center of Tehran University (Tehran)
Subject: مواد غذایی, -- بسته‌بندی,مواد غذايي - تاثير حرارت
Classification :
TP371
.
2
.
H6
